Marka ay timaado in lagu raaxaysto dhadhanka macaan iyo casiir leh ee fersken, dad badani waxay u jeestaan noocyo qasacadaysan. Fersken qasacadaysan waa hab ku haboon oo macaan oo lagu raaxaysto midhahan xagaaga sanadka oo dhan. Si kastaba ha ahaatee, su'aal caadi ah ayaa soo baxda: fersken, gaar ahaan kuwa qasacadaysan, ma ku badan yihiin sonkor? Maqaalkan, waxaan ku sahamin doonaa waxa ay ka kooban tahay fersken, farqiga u dhexeeya noocyada cusub iyo kuwa qasacadaysan, iyo saamaynta caafimaad ee isticmaalka fersken qasacadaysan.
Midabka jaalaha ah waxaa lagu yaqaan midab dhalaalaya iyo dhadhan macaan. Waxay hodan ku yihiin fiitamiinada A iyo C, fiber-ka cuntada, iyo antioxidants. Markay timaaddo waxa ku jira sonkorta, si kastaba ha ahaatee, jawaabtu way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xidhan sida fersken loo diyaariyey loona kaydiyo. Fersken jaalaha ah ee cusub waxa ku jira sonkor dabiici ah, oo ay ugu horreyso fructose, taas oo ka qayb qaadata macaankooda. Celcelis ahaan, hal miro guduud huruud ah oo dhexdhexaad ah ayaa ka kooban ilaa 13 garaam oo sonkor ah.
Marka fersken qasacadaysan, waxa ku jira sokortoodu aad bay u kala duwanaan kartaa. Fersken qasacadaysan ayaa inta badan lagu keydiyaa sharoobada, taasoo ku dareysa xoogaa sonkor ah badeecada ugu dambeysa. Sharoobada waxaa laga samayn karaa sharoobada galleyda ee fructose sare, sonkor, ama xataa casiir, taas oo ku xidhan nooca iyo habka diyaarinta. Sidaa darteed, qayb ka mid ah fersken qasacadaysan waxa ku jiri kara 15 ilaa 30 garaam oo sonkor ah, iyadoo ku xidhan haddii ay ku jiraan sharoobada fudud, sharoobada culus, ama casiir.
Kuwa caafimaadka miyirka qaba ama daawanaya qaadashada sonkorta, akhrinta calamadaha fersken qasacadaysan waa lama huraan. Noocyo badan ayaa bixiya xulashooyin lagu soo daray biyo ama sharoobada fudud, taas oo si weyn u yareyn karta waxa ku jira sonkorta. Xulashada fersken qasacadaysan ee lagu shubay biyo ama casiir ayaa laga yaabaa inay noqoto ikhtiyaar ka caafimaad badan, taasoo kuu ogolaanaysa inaad ku raaxaysato midhaha iyada oo aan lagu darin sonkorta dheeraadka ah.
Arrin kale oo la tixgelinayo waa cabbirka qaybta. Halka fersken qasacadaysan laga yaabo inay ka kooban tahay sokor ka sarraysa midhaha cusub, dhexdhexaadnimadu waa furaha. Cuntooyinka yaryar waxay noqon karaan kuwo dhadhan fiican leh oo lagu daro cunto dheellitiran, oo bixiya nafaqooyinka lagama maarmaanka ah iyo dhadhan qani ah. Ku darida fersken qasacadaysan ee cuntooyinka sida smoothies, salads, ama macmacaanka waxay kor u qaadi kartaa dhadhanka, laakiin ka fiirso qaadashadaada sonkorta.
Waxa kale oo xusid mudan in sokorta ku jirta khudaarta oo ay ku jirto fersken ay ka duwan tahay sonkorta lagu daray cuntooyinka warshadaysan. Sonkorta dabiiciga ah ee ku jirta miraha waxaa weheliya fiber, fiitamiino, iyo macdan kuwaas oo gacan ka geysta yaraynta saamaynta heerarka sonkorta dhiigga. Markaa iyadoo fersken qasacadaysan laga yaabo inay sare u kacdo sonkorta, haddana waxay qayb ka noqon karaan cunto caafimaad leh marka si dhexdhexaad ah loo cuno.
Gabagabadii, fersken, ha ahaato mid cusub ama mid qasacadaysan, waxay leedahay dhadhan macaan iyo faa'iidooyin caafimaad oo badan. Fersken qasacadaysan ayaa laga yaabaa inay ku badan tahay sonkorta sababtoo ah sharoobada lagu daray, laakiin ilaa iyo inta aad si caqli leh u doorato oo aad daawato qiyaastaada qaybta, waxaad ku raaxaysan kartaa midhahan macaan adigoon cunin sonkor badan. Hubi inaad hubiso summada oo dooro noocyo ay ka buuxaan biyo ama sharoobada khafiifka ah si aad u xakamayso qaadashada sonkortaada. Sidaa darteed, marka xigta ee aad soo qaadato daasadaha fersken, waxaad dhadhamin kartaa macaankooda adigoo isha ku haya waxa ku jira sonkorta.
Waqtiga boostada: Jan-20-2025