Ma qasacadaysan yihiin sardines?

Sardiinnada qasacadaysan waa cunto badeed caan ah oo loo yaqaan dhadhankooda qani ah, qiimaha nafaqada iyo ku habboonaantooda. Kalluunkan yar yar wuxuu ku badan yahay asiidhyada dufanka leh ee omega-3, borotiinka iyo fiitamiinnada lagama maarmaanka ah, waana cunto caafimaad leh oo lagu daro noocyo kala duwan oo suxuun ah. Si kastaba ha ahaatee, hal su'aal oo macaamiishu ay inta badan isweydiiyaan ayaa ah in sardiinnada qasacadaysan la liqay iyo in kale.

Sardiinyadu waxay maraan hab nadiifin iyo diyaarin taxaddar leh marka loo farsameeyo qasacadaha. Caadiyan, kalluunka waa la miiro, taasoo la macno ah in xubnaha gudaha, oo ay ku jiraan xiidmaha, la saaro ka hor inta aan la karin oo la qasin qasacadaha. Tallaabadani ma aha oo kaliya muhiim u ah nadaafadda, laakiin sidoo kale waxay muhiim u tahay kor u qaadista dhadhanka iyo dhadhanka badeecada ugu dambeysa. Ka saarista caloosha waxay ka caawisaa ka hortagga dhadhan kasta oo aan fiicnayn oo ka yimaada nidaamka dheefshiidka kalluunka.

Si kastaba ha ahaatee, waa muhiim in la ogaado in qaar ka mid ah kalluunka qasacadaysan ay wali ku jiri karaan qaybo ka mid ah kalluunka oo aan dhaqan ahaan loo tixgelin "mid aan dabiici ahayn." Tusaale ahaan, madaxa iyo lafaha badanaa way iska daayaan iyagoo aan waxba tarayn maadaama ay gacan ka geystaan ​​​​dhadhanka guud iyo qiimaha nafaqada ee kalluunka. Lafaha gaar ahaan waa kuwo jilicsan, la cuni karo, waana il aad u fiican oo kaalshiyam ah.

Macaamiishu waa inay had iyo jeer hubiyaan calaamadaha ama tilmaamaha badeecada marka ay raadinayaan hab gaar ah oo wax lagu karsado. Qaar ka mid ah noocyada ayaa laga yaabaa inay bixiyaan habab wax lagu kariyo oo kala duwan, sida sardines lagu shubay saliid, biyo ama maraq, oo leh habab wax lagu kariyo oo kala duwan. Kuwa doorbida ikhtiyaar nadiif ah, noocyada qaar ayaa si gaar ah u xayeysiiya alaabadooda inay yihiin "qallafsan."

Marka la soo koobo, inkastoo kalluunka sardines-ka badanaa la nuugo inta lagu jiro habka qasacaynta, haddana waa lagama maarmaan in la akhriyo calaamadda si loo fahmo waxyaabaha gaarka ah ee la doorbidayo. Kalluunka sardines-ka ee qasacadaysan ayaa weli ah ikhtiyaar nafaqo leh oo macaan oo loogu talagalay dadka jecel cuntada badda, taasoo siinaysa hab degdeg ah oo fudud oo lagu raaxaysto faa'iidooyinka kalluunkan caafimaadka qaba.