Ma jiraan xargaha qasacadaysan?

Sardines qasacadaysan waa xulasho badda caanka ah oo caan ku ah dhadhankooda hodanka ah, qiimaha nafaqada iyo ku habboonaanta. Rich ku yaal omega-3 dufanka leh, borotiinka iyo fiitamiinnada muhiimka ah, kalluunkan yar-yar ayaa ah mid caafimaad leh oo ku jira suxuunta kala duwan. Si kastaba ha noqotee, hal su'aal oo macaamiisha badanaa weydiiya waa in sardinsan qasacadaysan la galiyay.

Sardines waxay martaan hanaan nadiifin iyo diyaarinta habraaca diyaarinta marka loo hawl geliyo canning. Caadi ahaan, kalluunka ayaa la isku dhejiyaa, taasoo la micno ah in xubnaha gudaha, oo ay ku jiraan xiidmaha, laga saaro ka hor karsan iyo canning. Tallaabadani maahan oo keliya muhiimka u ah nadaafadda, laakiin sidoo kale waxay u leedahay kor u qaadida dhadhanka iyo dhadhanka sheyga ugu dambeeya. Ka saarida xididdada waxay ka hortageysaa inay ka hortagaan wax dhadhan aan fiicnayn nidaamka dheefshiidka kalluunka.

Si kastaba ha noqotee, waxaa muhiim ah in la ogaado in qaar ka mid ah sarsare qasacadaysan ay wali ka koobnaan karaan qaybo ka mid ah kalluunka aan dhaqan ahaan loo tixgelin "axdiga." Tusaale ahaan, madaxa iyo lafaha ayaa badanaa laga tagaa inay wax ku biiriyaan inta ay ku biiriyaan dhadhanka guud iyo qiimaha nafaqada ee xarkaha. Lafaha gaar ahaan waa jilicsan yihiin, la cuni karo, iyo il fiican oo kaalshiyam ah.

Macaamiisha waa inay had iyo jeer hubiyaan sumadaha ama tilmaamaha wax soo saarka markii ay raadinayaan hab wax lagu karsado oo gaar ah. Noocyada qaarkood ayaa laga yaabaa inay bixiyaan habab karinta oo kala duwan, sida sardines oo ku jira saliida, biyaha ama maraqa, oo leh habab karinta oo kala duwan. Kuwa doorbida ikhtiyaar nadiif ah, qaar ka mid ah noocyada qaar waxay si gaar ah u xayeysiiyaan badeecadooda "guntin."

Marka la soo koobo, halka sardines caadi ahaan loo xidho inta lagu gudajiro hanaanka cannoc-ka, waa lama huraan in la akhriyo sumadda si loo fahmo xulashooyinka gaarka ah. Sardines qasacadaysan ayaa ah nafaqo leh, ikhtiyaar macaan oo loogu talagalay kuwa jecel badda ee gacaliyeyaasha, iyagoo bixiya hab dhakhso leh oo fudud oo lagu raaxeysto faa'iidooyinka kalluunkan caafimaad qaba.