Digirta qasacadaysan, oo sidoo kale loo yaqaan digirta fava, ayaa ah mid wax ku ool ah oo nafaqo leh oo lagu daro cunto kasta. Markay dad badani ka warqabaan faa'iidooyinka ay u leeyihiin in ay cuntadooda ku daraan garaaca wadnaha, digirta ballaadhan ee qasacadaysan ayaa cirka isku shareertay caannimadiisa. Laakiin maxaa ka dhigaya digirtan mid soo jiidasho leh? Maqaalkan, waxaan ku baari doonaa dhadhanka iyo faa'iidooyinka digirta ballaadhan ee qasacadaysan, iyo sababta aad uga fikirayso inaad ku darto liiskaaga wax iibsiga.
Dhadhanka digirta ballaadhan ee qasacadaysan
Mid ka mid ah waxyaabaha ugu soo jiidashada badan ee ku saabsan digirta fava qasacadaysan waa dhadhankooda gaarka ah. Waxay leeyihiin qani, dhadhan carro leh oo kor u qaadi kara noocyo kala duwan oo suxuun ah. Si ka duwan digirta dhadhaminaysa qaar ka mid ah, digirta fava waxay leedahay dhadhan nutty ah iyo subag leh, taas oo ka dhigaysa mid aad u macaan oo saladh, maraqyo, maraqa, iyo xataa suxuunta baastada.
Fur qasac digir ballaaran ah waxaadna ogaan doontaa inay mar hore la kariyey oo diyaar u yihiin inay wax cunaan, taasoo la macno ah inaad ku raaxaysan karto dhadhankooda iyada oo aan la helin wakhtiga diyaarinta dheer ee la xidhiidha digirta qallalan. Maadkooda kareemka leh waxay u ogolaataa inay si aan kala go 'lahayn isugu daraan cuntooyinka, iyagoo siinaya dareen afka ah oo qancin kara oo kor u qaadi kara cunto kasta. Haddi aad samaynayso digirta macaan ee macaan, salad soo cusboonaysiinta ama digsi macaan, digirta qasacadaysan waxay ku dari kartaa qoto dheer iyo dhadhan.
Faa'iidooyinka Nafaqeynta
Digirta fava-ga qasacadaysan maaha oo kaliya macaan, waxa kale oo ay ka buuxaan nafaqooyin. Waxay yihiin il heer sare ah oo borotiinka ku salaysan dhirta, taas oo ka dhigaysa doorasho weyn oo loogu talagalay khudaarta iyo vegans. Hal xabbo oo digir fava ah oo qasacadaysan ayaa ku siin karta qayb weyn oo ah baahida borotiinka maalinlaha ah, kaa caawinaysa inaad dheregto oo aad qanacdo.
Marka laga soo tago borotiinka, digirta fava waxa ay qani ku tahay fiber-ka cuntada, taas oo lagama maarmaan u ah caafimaadka dheefshiidka. Fiberku wuxuu caawiyaa nidaaminta dhaqdhaqaaqa mindhicirka, hoos u dhigida heerarka kolestaroolka, wuxuuna xitaa caawin karaa maareynta miisaanka isagoo kor u qaadaya dareenka buuxa. Marka lagu daro cuntooyinka hodanka ku ah fiber-ka, sida digirta qasacadaysan, ee cuntadaada waxay kor u qaadi kartaa caafimaadka guud iyo fayoobida.
Digirta qasacadaysan ayaa iyaduna ah il wanaagsan oo laga helo fiitamiinnada iyo macdanta muhiimka ah. Waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo folate ah, taas oo lagama maarmaan u ah qaybinta unugyada iyo soo saarista DNA-da. Tani waxay si gaar ah faa'iido ugu leedahay haweenka uurka leh, maadaama folate uu muhiim u yahay koritaanka uurjiifka. Intaa waxaa dheer, digirta ayaa hodan ku ah birta, magnesium, iyo potassium, kuwaas oo dhammaantood ka ciyaara door muhiim ah ilaalinta heerarka tamarta, shaqada murqaha, iyo guud ahaan caafimaadka.
Fududeynta iyo Wax-ku-oolnimada
Mid ka mid ah sababaha ugu adag ee lagu iibsado digirta qasacadaysan waa ku habboonaanta. Digirta qasacadaysan ayaa hore loo kariyey oo diyaar u ah in la isticmaalo, wakhtiga kaydinta cuntada diyaarinta. Waxaad si fudud u daadi oo biyo raaci oo ku dar cuntooyinka aad jeceshahay. Tani waxay ka dhigaysa digirta qasacadaysan mid aad u fiican oo loogu talagalay shakhsiyaadka mashquulka ah ama qoysaska doonaya inay si degdeg ah u diyaariyaan cunto nafaqo leh.
Intaa waxaa dheer, digirta qasacadaysan ayaa si cajiib ah u kala duwan. Waxaa loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan, laga bilaabo Mediterranean ilaa Bariga Dhexe. Waxaad ku shiishaa suugo kareem leh, ku walaaq shiil-shiil, ama waxaad ku dhex dari kartaa smoothie si aad u kordhiso borotiinka. Fursaduhu waa kuwo aan dhammaad lahayn, taasoo ka dhigaysa digirta qasacadaysan qayb muhiim ah oo la qabsan karta hal-abuurkaaga cunto karinta.
gabagabadii
Isku soo wada duuboo, digirta qasacadaysan ayaa ah doorasho macaan oo nafaqo leh oo aan la ilduufin. Dhadhankooda gaarka ah, oo ay weheliso faa'iidooyin caafimaad oo badan, ayaa ka dhigaya doorasho caqli badan qof kasta oo raadinaya inuu horumariyo caadooyinkooda cunto. Ku habboon oo isku dhafan, digirta qasacadaysan ayaa si fudud loogu dhex dari karaa cuntooyin kala duwan, taas oo ka dhigaysa mid qiimo leh oo lagu daro cuntadaada. Markaa marka xigta ee aad joogtid dukaanka raashinka, ka fiirso inaad soo qaadato qasac (ama laba) digir ah oo aad ogaato dhadhankooda iyo faa'iidooyinka ay ku farxaan!
Waqtiga boostada: Mar-07-2025