Dunida degdegga ah ee ku jirta cunnada casriga ah, helitaanka cunno ku habboon oo macaan ayaa noqon kara caqabad. Si kastaba ha noqotee, gasacadaha hadhuudhka ah ayaa u soo ifbaxay sidii xalka caanka ah, oo bixiya isku darka gaarka ah ee macaan, nolol saddex sano ah oo shelf ah oo saddex sano ah, iyo ku habboonaan la'aan.
Gawaarida galleyda, maadaama magacu soo jeedinayo, ay yihiin weelal ay ka buuxaan hadhuudh si gaar ah loo farsameeyay oo lagu keydin karo waqtiyo dheer. Waxa ka soo baxa iyaga hadhuudhka cusub ma aha oo keliya cimri dheer, laakiin sidoo kale dhadhanka macaan ee inbadan ay u arkaan mid aan la xakamayn karin. Intii lagu gudajiray hanaanka cannonning, soosaarayaasha ayaa had iyo jeer ku daraya taabasho sonkor ah ama dhadhan kale oo si loo xoojiyo macaanka dabiiciga ah ee hadhuudhka, abuurista daaweyn rafcaan ah oo ah noocyo fara badan.
Mid ka mid ah astaamaha ugu caansan ee gasacadaha hadhuudhka ah waa nolol wanaagsan oo saddex sano ah oo shelf ah. Tani waxay ku mahadsan tahay xiritaanka hawada iyo farsamooyinka ilaalinta qaaska ah ee loo adeegsaday inta lagu gudajiro hanaanka canning. Adoo ku hagaya hadhuudhka ka soo baxa hawada iyo bakteeriyada, gasacadaha ayaa hubiya in hadhuudhku uu yahay mid cusub oo nabdoon inuu wax cuno muddo dheer. Tani waxay ka dhigeysaa iyaga doorashada ugu habboon ee loogu talagalay labadaba guryaha iyo jikada ganacsiga, iyagoo bixiya il la isku halleyn karo oo ka kooban tayo sare leh.
Laakiin waxaa laga yaabaa in qaybta ugu xiisaha badan ee gasacadaha hadhuudhka ah ay tahay ku habboon. Si ka duwan hadhuudhka cusub, oo u baahan diirka, nadiifinta, iyo karinta, gasacadaha hadhuudhka ayaa la furi karaa oo si dhakhso leh loo isticmaali karaa. Waxay kufiican yihiin inay ku daraan cunsur macaan oo jajaban oo saladh ah, shiilan, ama sida topping for pizzas iyo cufan. Aqoonta mashquulka badan iyo cuntada kariyeyaasha guriga isku mid ah, qasacadaha hadhuudhka ah waxay bixiyaan hab dhakhso leh oo sahlan oo lagu kobciyo saxan kasta.
Intaa waxaa sii dheer, gasacadaha galleyda ayaa si cajiib ah u kala duwan. Waxaa loo isticmaali karaa codsiyo kala duwan oo ah codsiyo cunno oo kala duwan, cunno fudud oo fudud oo loogu talagalay cuntada loo yaqaan 'giromet'. Haddii aad raadineysid inaad ku darto midab midab leh oo aad u soo qaadato xagaagaaga BBQ ama aad u abuurto fuud jiilaal raaxo leh, gasacadaha hadhuudhka ah ayaa ah waxyaabo badan oo loo isticmaali karo xilli kasta.
Gabagabadii, gasacadaha hadhuudhka ah waa macaan, muddo dheer, iyo ku-meel-gaar ah oo lagu daro jikada kasta. Dhadhahooda u gaarka ah, nolosha shelf ee cajiibka ah, iyo fududeynta isticmaalka, waxay hubiyaan inay noqdeen kuwo ku yaal karinta guriga iyo karinta labadaba. Marka maxaad u siin weyday isku day oo khibrad u leh macaan ee galleyda qasacadaysan ee maanta?
Waqtiga Post: Sep-23-2024