Mushrooms qasacadaysan ma nabad qabaan? Tilmaanta dhameystiran

Mushrooms qasacadaysan ma nabad qabaan? Tilmaanta dhameystiran

Markay tahay ku habboonaanta jikada, tiro yar oo ka kooban boqoshaada qasacadaysan ee gasacadaysan. Iyagu waa xashiish badan oo qoysas badan, oo bixiya hab dhakhso leh oo fudud oo lagu daro dhadhanka iyo nafaqada suxuunta kala duwan. Si kastaba ha noqotee, su'aal guud ayaa soo baxeysa: Milbeemays qasacadaysan ayaa amaan ah inay wax cunaan? Aynu ku galno nabadgelyada, gargaarka nafaqada, iyo waxqabadka ugu wanaagsan ee loo adeegsado boqoshaada qasacadaysan ee karintaada.

Fahmitaanka boqoshaada gasacadaha
Boqoshaada qasacadaysan ayaa sida caadiga ah la goostay nafaqeyntooda ugu sarreysa, la nadiifiyo, ka dibna lagu buuxiyo biyaha, brine, ama waxyaabaha kale ee wax lagu keydiyo. Hawshani kaliya ma fidinayso noloshooda shelf laakiin waxay sidoo kale xajisaa dhadhanka iyo qiimaha nafaqada. Habka cannonning wuxuu ku lug leeyahay kuleyl aad u sareeya, kaas oo si wax ku ool ah u dila bakteeriyada waxyeelada leh, taasoo samaynta boqoshaada qasacadaysan ee xulasho badbaado leh oo loo isticmaalo.

Faa'iidooyinka nafaqada
Boqoshaada qasacadaysan ma aha amaan kaliya; Iyagu sidoo kale waxay nafaqo nafaqo leh oo nafaqo leh. Waxay ku yar yihiin kalooriyo iyo dufanka, iyaga oo ka dhigaya xulasho aad u fiican kuwa raadinaya inay ilaashadaan miisaan caafimaad leh. Maskaxda nafaqada lagama maarmaanka u ah sida fiitamiinnada B, Selenium, iyo potassium, boqoshaada qasacadaysan waxay gacan ka geysan karaan caafimaadka guud. Sidoo kale waa il wanaagsan oo ka mid ah antioxidant-ka, kuwaas oo ka caawiya la-dagaallanka walaaca oksidative ee jirka.

Tixgalinta amniga
In kasta oo boqoshaada qasacadaysan ay guud ahaan amaan yihiin, waxaa jira tixgelinno dhawr ah oo maskaxda lagu hayo:

Hubi CAN: Had iyo jeer kormeer ka bixi wixii calaamadaha waxyeelada leh, sida ilkaha, miridhku, ama ruq-dheellitirka. Kuwaani waxay muujin karaan in waxyaabaha ku jira laga yaabo in lagu carqaladeeyo.

Taariikhda uu dhacayo: fiiro gaar ah u yeelo taariikhda uu dhacayo ee ku yaal. In kasta oo alaabada qasacadaysan ay socon karto sanado, cunista iyaga oo dhaaftay taariikhda uu dhacayo ayaa qatar gelin kara.

Kaydinta: Mar la furay, boqoshaada qasacadaysan waa in lagu kaydiyaa weelka hawada ku jira qaboojiyaha oo lagu cuno maalmo gudahood si loo hubiyo nafaqeedka iyo badbaadada.

Xasaasiyadda: Shakhsiyaadka qaar ayaa xasaasiyad ku yeelan kara noocyada qaarkood ee boqoshaada. Haddii aadan hubin, kala tasho xirfad-yaqaanka daryeelka caafimaadka ka hor intaadan ku darin boqoshaada qasacadaysan cuntadaada.

Adeegsiga culays
Mushrooms qasacadaysan waa mid aad u cajiib badan oo loo isticmaali karo suxuunta kala duwan. Maraqa iyo fuuds ilaa baastada iyo pizza, waxay ku daraan taajir, umuni dhadhan kordhiya wixii cunto ah. Halkan waxaa ah fikrado dhawr ah oo lagugu soo bilaabo:

Maraqa likaha ee kareemka ah: ku qasmay boqoshaada qasacadaysan oo leh maraq khudradda, kareem, iyo xawaash loogu talagalay maraqa raaxada.
Stir-shiilan
Casseroles: Ku dar iyaga ku dhexjira jaakad loogu talagalay weelka maqalka, macaan.
Gabagabo
Marka la soo koobo, boqoshaada qasacadaysan ma aha oo kaliya badbaado oo keliya in la cuno laakiin sidoo kale nafaqo nafaqo leh iyo qayb ka mid ah waxyaabaha cuntadaada ah. Adigoo raacaya tilmaamaha kaydinta saxda ah iyo inaad ka fikirto wixii xasaasiyad ah, waxaad ku raaxeysan kartaa ku habboonaanta iyo dhadhanka boqoshaada qasacadaysan keena jikadaada. Marka marka xigta ee aad u raadinayso si dhakhso ah oo caafimaad leh oo ku saabsan saxankaaga, aad ku gaadho kuwaas oo ah boqoshaada ku kalsoon!