Khudaarta isku dhafan ee midabka leh ee cagaaran oo lagu daray oo lagu daray cananaaska macaan
Adduunyada ku raaxaysiga qunaacadaha, waxyaabo yar ayaa ku tartami kara dhadhanka firfircoon ee firfircoon ee saxan si fiican loo diyaariyey oo lagu muujiyo marar qudaar ah. Mid ka mid ah saxanka noocan oo kale ah ee soo bixinaya waa khudradda isku dhafan ee qasacadaysan ee qasacadaysan oo lagu daray cananaaska macaan ee dhalada. Isku-darkan raaxada leh ee aan ku xirnayn oo keliya burooyinka dhadhanka laakiin sidoo kale waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo ku saabsan faa iidooyin caafimaad, taasoo ka dhigaysa mid kaamil ah oo cuntada ka sahlan.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin
Wadnaha saxankani waa maaddooyinka nolosha u keena. Mung bean beans, oo loo yaqaan qaab-dhismeedkooda jajaban iyo qiimahooda nafaqada, waxay u adeegtaa sidii sal yar oo cajiib ah. Waxay hodan ku yihiin fiitamiinada iyo macdanaha, iyaga oo ka dhigaya xulasho caafimaad leh. Marka xigta, waxaan leenahay cananaaska, oo ku daraya dhadhan macaan oo qumman oo si buuxda u buuxiya maaddooyinka kale. Cananaaska ma aha kaliya macaan laakiin sidoo kale waxaa lagu buuxiyaa bromelain, enzyme kaas oo ah dheef-shiidka.
Caleemaha bamboo waa qayb kale oo muhiim ah, oo siisa cunno gaar ah oo buluug ah iyo dhadhan dhoobo ah. Caleemahaasi waxay ku yar yihiin kalooriyo iyo fiber-ka sare, iyaga oo ka dhigaya mid aad u badan oo lagu daro kuwa raadinaya inay ilaashadaan cunno caafimaad leh. Karootada, oo ay weheliyaan haadkooda oranji oo firfircoon, oo aan kor u qaadin rafcaanka muuqaalka ah ee saxanka laakiin sidoo kale wax ku biiriya beta-carotene, oo faa'iido u leh caafimaadka indhaha.
Mushrooms mushbeele, oo sidoo kale loo yaqaan boqoshaada dhegta alwaaxda, ku dar dilceel gaar ah iyo dhadhan hoosaad ah oo khiyaano leh. Waxaa badanaa loo isticmaalaa cunnada Aasiya waxaana lagu yaqaanaa gargaaradooda caafimaad, oo ay kujirto kor u qaadista wareejinta iyo taageerida shaqada difaaca. Basbaas macaan oo guduudan ayaa keena midab midab leh iyo macaan, samaynta saxanka xitaa muuqaal wanaagsan oo rafcaan ah. Waxay hodan ku yihiin antioxidants iyo fiitamiinno, gaar ahaan fiitamiin C, oo muhiim u ah nidaamka difaaca jirka ee caafimaadka leh.
Ugu dambeyntiina, saxanka waxaa lagu keenaa biyo iyo qanjaruufo cusbo, kor u qaadida dhadhanka khudradda iyada oo aan ka badneyn dhadhankooda dabiiciga ah.
Sheyga macaan iyo dhanaan
Waxa dhab ahaan u dejiya weelkan marka loo daro waa ku darista canabaarka macaan ee macaan iyo dhanaan dhanaan. Isku dheelitirka macaan ee ka yimaada cananaaska cananaaska iyo qoraalada macaan ee ka soo baxa khudradda waxay abuurtaa isku-dhafan iswaafaqsan oo ah labadaba nasashada iyo qancinta labadaba. Isku-darkan kaliya maahan mid macaan laakiin sidoo kale waa isku mid, taasoo ku habboon munaasabado kaladuwan, laga bilaabo casho aan caadi ahayn oo loogu talagalay isu imaatinka xafladaha.
Faa'iidooyinka Caafimaadka
Ku darista khudaarta isku dhafan ee midabka leh ee qasacadaysan oo leh canab macaan oo canab ah cuntadaada waxay ku bixin kartaa faa'iidooyin caafimaad oo badan. Khudaarta kala duwan waxay hubisaa nafaqooyin badan oo kala duwan, oo ay ku jiraan fiitamiinno A, C, iyo k, iyo sidoo kale macdanta muhiimka ah sida potassium iyo magnesium. Qiyaasta fiber ka soo qaad khudradda Qalabka cagaaran Qalabka dheef-shiidka ah ee dheef-shiidka waxayna ka caawisaa joogtaynta guntin caafimaad qaba.
Intaa waxaa dheer, ka hortagga antioxidant ee laga helo basbaaska macaanka cas ee cas iyo karootada ayaa ka caawin kara la-dagaallanka walwalka walbahaarka ee jirka, oo yareyn kara halista cudurrada daba-dheeraada. Ku darista cananaaska ma aha oo kaliya soo kordha dhadhanka laakiin sidoo kale waxay bixisaa guryaha anti-bararka, taasoo ka dhigeysa saxankan kontoroolka nafaqada.
Cudurka ruushka
Cudurkan midabka qasacadaysan ee isku dhafan ayaa lagu heli karaa siyaabo kala duwan. Waxaa loo adeegsan karaa sida saxan dhinaca ah, lagu daro si loo shiilo, ama xitaa loo isticmaalo topping for bariis ama baasto. Astaanta farxadda leh ee macaan iyo dhagaxa dhanaan waxay ka dhigeysaa wehel aad u fiican oo loogu talagalay hilibka la dubay ama tofu, oo ku dari kara dhadhan kacsan oo kor u qaadaya cunno kasta.
Gabagabadii, khudaarta isku dhafan ee midabka leh oo lagu daray canakaaska macaan iyo dhalada dhasheen waa saxan wanaagsan oo isku daraya dhadhanka, nafaqada, iyo rafcaanka muuqaalka ah. Iyada oo ay ka kooban tahay arrimo ay ka kooban tahay, ma qancinayso kaliya paladeka laakiin sidoo kale waxay gacan ka geysaneysaa qaab nololeed caafimaad leh. Haddii aad ku raaxeysan tahay kaligiis ama qayb ka mid ah cunnada weyn, saxankani waa hubaal inuu ugu jecel yahay wax kasta oo jikada ah.
Waqtiga Post: Oktoobar-14-2024